Цукэмоно — маринованные овощи.
Васаби корневище, произрастающее в Японии, у нас этот овощ заменяется хреном.
Рецепты изобилуют японскими словами, поэтому придётся сначала изучить экзотические японские термины:
Так как это блюдо содержит множество разных начинок и готовится разными способами, то существует несколько видов суши, также как и названий для суши.
Рыба не единственный продукт моря в суши и кроме неё в ход идут осьминоги, кальмары и морские ежи. А из рыбы применяются угорь и тунец, макрель и люциан. Важнейшим компонентом является рис.
Японская кухня славится экзотическими блюдами. Эта страна окружена морями и неудивительно, что японцы готовят еду даже из сырой рыбы. Одно из японских блюд у нас называется суши, а у жителей Страны Восходящего Солнца — суси.
Кулинарные рецепты замечательной девушки
Все виды суши и их рецепты. Как готовить суши профессиональные рецепты | Лакомка
Комментариев нет:
Отправить комментарий